Costa Rica

Cuisine

Difficile de passer des vacances au Costa Rica sans goûter le "Gallo Pinto", en effet ce plat à base de riz et de haricots rouges. On y ajoute par la suite différent ingrédients comme des oeufs, de la viande,...

Le gallo pinto vous sera servi à n'importe quel repas (petit-déjeuner, déjeuner, diner) et il sera accompagné le plus souvent de planta fris (sorte de banane).

Le plat national n'est pas le gallo pinto, mais le "casado", il s'agit d'une assiette remplie avec un diner complet ou l'on comptera crudités, riz, haricots, viande, poisson ou fruits de mer. Nous vous conseillons de goûter le "Ceviche" qui est un bol contenant du poisson ou des crevettes qui marinent dans un jus de citron et de différentes herbes.